FreshMail.pl
  • pl
  • en

Dyniowy październik!

Menu ważne od 1 do 31 października 2018

Menu październikowe

„Dyniowy październik”

Zbudził mnie przecudny zapach – gorzki płomień w żółtych kwiatach,

Światło drżące w ogniu płatków, niczym zmierzchu woal po dniu

Uciążliwym, długim, znojnym. Co to za zapach upojny?

Zachwycony, oniemiały, filiżankę łapię białą, w drugiej ręce trzymam pędzel…

Płótno czeka. Tak! Nic więcej wcale już nie potrzebuję. Sen października maluję…

Jak córeczki słońca, dynie, doskonałe w swych krągłościach,

Złotolice trzy królewny, spacerują po swych włościach.

Ich słodkie buzie pyzate gładkie są, jak płatki kwiatów,

A liściaste sukieneczki zdobią z rosy koroneczki.

Mają dwórki – też dyniowe, pod czepkami kryją głowy,

Ich zielonkawe fartuszki ozdabiają dzikie gruszki.

Piżmowe milczą matrony, przysadziste, jak wazony.

Czeka na nie wielki powóz w dyni z Peru wydrążony,

W motylki o skrzydłach z cukru i rudziki zaprzężony…

Rozmarzyłem się… Zmęczony odpoczywam na tarasie

Podziwiając teatr dyni – ich królestwo w pełnej krasie.

Dynie żabie, jak ropuszki, wypinają blade brzuszki

Chropowate i wesołe w kubraczkach sino-zielonych.

Bananowa z Paragwaju z dynią kumi kumi tańczy

Rozsiewając dookoła blaski rdzawej pomarańczy.

Jak maczuga, Muskat chiński i rozkoszna Hokkaido

Po szlaku róż herbacianych wolnym krokiem sobie idą.

Festiwal dyniowy nastał – czas na broszki i kluseczki,

Mus z klementynkami, sernik oraz szarlotkę w krateczkę.

Kusi swym wszechstronnym smakiem miąższ o nucie orzechowej,

W głowie zostawiając iskry i przepisy ciągle nowe!

A.B. dla kawiarni Sofa

Breakfast
Grzanka z dynią, fetą i szpinakiem (2 sztuki)  16,-

/pieczywo, dynia, ser feta, szpinak, czarnuszka/

 

All Day Long
Jesienna sałatka z dynią i burakiem 16,-

/mix sałat, dynia, pieczony burak, komosa ryżowa, granat, jarmuż, pasta tahini, sok z cytryny, sól, pieprz/

 

Lunch

POLECAMY !
Krem z dyni i soczewicy 14,-

/dynia, bulion warzywny, ciecierzyca, oliwa z oliwek, cebula, kumin, musztarda, miód/

 

Risotto z dynią i cukinią 22,-

/ryż biały, dynia, cukinia, parmezan, cebula, bulion warzywny, masło, oliwa z oliwek/

 

Makaron ryżowy z dynią i szpinakiem 24,-

/makaron ryżowy, dynia, szpinak, brokuł, czosnek, mleko kokosowe, sezam, olej sezamowy, natka pietruszki/

 

Ciasto
Sernik dyniowy  16,-


Deser

Pudding z tapioki z musem dyniowo-daktylowym 14,-

/tapioka, dynia, mleko sojowe, syrop z agawy, daktyle, sok z cytryny/

 

Koktajl
Dyniowy październik 16,-

/dynia, jabłko, pomarańcza, imbir/

 

 

Jeśli chcesz dowiedzieć się o nowych promocjach w Sofie zapisz się do newslettera

Zapisz mnie do newslettera Sofy (możesz się wypisać w dowolnym momencie).

FreshMail.pl