Menu ważne od 1 czerwca 2021 roku

“Koktajlowy czerwiec”

Co jest chłodu obietnicą, tajemnicą ulic gwarnych?

Co orzeźwia w upał czerwca, jaki napój popularny?

Tę zagadkę Ci dziś daję i milczenia nie uznaję.

Będzie podpowiedzi tyle, ile barw niosą motyle

Na skrzydełkach migotliwych, lecąc ku akacjom tkliwym.

Tak, już perły białych kwiatów oznajmiają z dumą światu,

Że wakacje już za pasem.

Wiruje więc z ananasem figlarna limonka z miętą i melisą uśmiechniętą.

Egzotykę wzmaga banan łagodności niezrównanej.

Mango, kiwi oraz melon pędzą zgodnie po pomelo.

Kokosowe lub z migdałów – takie właśnie mleko zamów,

By otrzymać rozwiązanie! Pyszny koktajl na śniadanie!

Nie, ja nie żartuję wcale – koktajlem wręcz doskonale

Głód nasycisz, daję słowo, a do tego kolorowo

Dzień swój zaczniesz. To nie koniec… Któż by nie chciał w swym salonie

Sączyć magię orzeźwienia, która przemęczenie zmienia

W lekkość, radość, zew przygody? Koktajl eliksir ochłody!

Więc zapraszam, wychyl śmiało, wiem to, szklanka to zbyt mało.

Wir owoców jedwabisty, koi upał, kusi zmysły.

Nie, ja nie nalegam, wiesz sam – co jak, co lecz gust ja mam

Oraz w kuchni rozeznanie. To co, koktajl na śniadanie?                                       

            A.B. dla kawiarni Sofa

Menu na czerwiec

O poranku

Grzanki ze szparagami /szparagi zielone, jajko, czosnek, ser żółty, sałatka z pomidorów/ 22,-

Cały dzień

Sałatka ze szparagami /szparagi zielone, ryż arborio, ser feta, cebula czerwona, winogrono białe, migdały, sos winegret/ 24,-

Pora lunchu

Risotto ze szparagami /ryż arborio, szparagi zielone, kurczak, cebula czerwona, śmietanka 18%, parmezan, pomidorki koktajlowe/ 24,-

Na słodko

Wegański torcik z wafli z kremem daktylowym /wafel pszenny, mleczko kokosowe, daktyle, śliwki suszone, czekolada, migdały całe, orzech laskowy/ 8,-

Sernik z lemon curd /ser biały, ser mascarpone, słonecznik, cukier, masło, olej kokosowy, cytryna, jajka, mąka ziemniaczana, żelatyna/ 16,-

Koktajlowy czerwiec

Soczysta pomarańcza /pomarańcza, borówki, jabłko, cytryna/ 16,-

Koktajl ananasowo-arbuzowy /ananas, arbuz, truskawka, lód/ 16,-