Menu ważne od 1 do 31 lipca 2024

“Lipcowy sad”

Ze snów pnących się powojem o kielichach śnieżnobiałych,
Budzi mnie poranna piosnka wilgi i wróbelków małych.
Kiedy lipiec świat pudruje mgiełką kwiecia w czar błogości,
Ja i moje siostry, wiśnie, przyjmujemy w sadzie gości.
Rwą klejnoty rubinowe, owoce dla tych zrodzone,
którzy ukochali lato, którym girlandy zroszone
Brzoskwiń wczesnych, walc poziomek
W korowodzie malin cudnych – znaczą – szczęście”.
Poziomeczki piegowate ciągle jeszcze łudzą kwiatem,
Brzoskwinie o skórce mszystej, operlone rosą czystą,
Gruszki brzuszki wypinają, jabłka w rubin się zmieniają,
Wiśnie wirują szaleńczo – Drzewa spięte plonu tęczą
Wdzięczą się i przywołują tych, co nadal potrzebują
Prostoty bliskością cennej, codzienności baśni pełnej,
Baśni słodkiej, ujmującej, jak lipcowy sad kuszącej.

A. B. dla kawiarni SOFA

MENU NA LIPIEC

O PORANKU

Tosty francuskie na słodko       28,-
/ chałka by Sofa, konfitura malinowa, agawa, świeże owoce, cukier puder /

CAŁY DZIEŃ

Sałatka ze szparagami     38,-
/ ryż arborio, szparagi, cebula czerwona, migdały, ser feta, winogrono, granat, sos musztardowo-miodowy /

PORA LUNCHU

Chłodnik litewski       24,-
/ wywar z botwinki, ogórek, rzodkiewka, jaja, jogurt, koperek /
Zapiekany łosoś z warzywami i sosem jogurtowym       38,-
/ łosoś, ziemniaki, pomidorki koktajlowe, szparagi, sos jogurtowy /

NA SŁODKO

Deser porzeczkowy z kremem kokosowym 18,-
/ jaja, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, konfitura, porzeczkowa, mleko, wiórki kokosowe, masło /
Malinowa chmurka 18,-
/ jaja, cukier, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, galaretka malinowa, maliny, śmietanka, mascarpone /
Beza malinowa       22,-
/ jaja, cukier, śmietanka, mascarpone, maliny, mąka ziemniaczana /
Tartaletki malinowo-kokosowe z białą czekoladą  24,-
/ mąka pszenna, masło, jaja, cukier, wiórki kokosowe, śmietanka, maliny, biała czekolada /