Menu ważne od 1 do 31 stycznia 2024

Marchewkowy styczeń

Jak to, moment, niech policzę – w mgnieniu oka nadszedł styczeń. –
Mówi Dziadziu w Nowy rok, sącząc marchewkowy sok.
Mnie pęd czasu nawet bawi, lecz nieziemsko mnie ciekawi
Aksamitny dziadzia napój, który kocha wręcz na zabój.
– Mój Dziaduniu, powiedz, proszę, ile w soku jest uroku?
– Wnusiu, same witaminy, postaram się krok po kroku
Sekret marchwi ci wyjawić, nie mogę cię przecież spławić.
A więc moc tego warzywa karotenem się nazywa
Wieczną młodość gwarantuje, a do tego… Jak smakuje!
Wzrok daje sokoli, bystry. W tym nektarze jedwabistym
Mieści się alfabet zdrowia, który w sił każdemu doda,
Szczupłość, bogini karnację… Spytaj Babci, czy mam rację…
– Tak, to prawda szczerozłota. Gdy na deser masz ochotę
Skosztuj keksik z marchwią tartą. Jej drobinki biszkopt barwią,
Oszałamia woń korzenna… Marchew w kuchni jest bezcenna.
Naturalnie słodka, krucha – wyśmienita dla łasucha!
Babciu, Dziadziu, żartujecie? Utrzeć nosa pewnie chcecie
Bałwankowi naiwnemu. Może jeszcze porcją dżemu
Chcecie mnie nakarmić z marchwi? – Wnuczku, czy ciebie to martwi?
Marmolada ta słoneczna jest całkowicie bezpieczna.
To marchewka z pomarańczą – zobacz, jak z imbirem tańczą…
– Och! Przepyszne! Mogę jeszcze? Słodkie zdrowie zawsze zmieszczę
W brzuszku moim rozpieszczonym, smakiem cudem znalezionym.

A.B. dla Kawiarni Sofa

MENU NA STYCZEŃ

“MARCHEWKOWY STYCZEŃ”

O PORANKU

Omlet marchewkowy na słodko 30,-
/ jaja, mąka orkiszowa bezglutenowa, marchew, masło orzechowe, konfitura truskawkowa, owoce, płatki migdałowe, miód, wiórki czekoladowe, cynamon /

CAŁY DZIEŃ

Sałatka z pieczoną marchewką 32,-
/ Rukola, czarna soczewica, marchew, cebula czerwona, feta, awokado, granat, grzanki , sos winegret /

PORA LUNCHU

Zupa krem z marchewki 16,-
/ marchew, cebula, mleczko kokosowe, seler, korzeń pietruszki, soczewica czerwona, puffet crackers /
Risotto z marchewką 26,-
/ marchew, groszek zielony, kurczak, ryż arborio, śmietanka roślinna, płatki drożdżowe /

NA SŁODKO

Muffinki marchewkowe 16,-
/ jaja, mąka pszenna, cukier, marchew, olej rzepakowy, przyprawa do piernika, biała czekolada, mascarpone, śmietanka 36%, dżem pomarańczowy /
Deser marchewkowy 16,-
/ marchew, mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, żurawina suszona, jaja, olej rzepakowy, daktyle, przyprawa do piernika, śmietana 36%, mascarpone, masa ciasteczkowa /
Tarta bounty 18,-
/ herbatniki, czekolada, masło, wiórki kokosowe, śmietanka 36%, olej kokosowy /