Spiżarnia Sofa

Są drzwi małe malowane, farbą barwy słoneczników,

a za drzwiami, istne czary… Szafek, półeczek bez liku!

Tutaj piętrzą się pękate słoje ozdobione kwiatem

Przewiązane z rypsu wstążką i podparte starą książką.

„Konfitura z malinami” – głosi etykietka na nich…

W słoju skryty promyk słońca, można patrzeć tak bez końca,

Jak plastry cytryn wirują, słodycz rajską obiecując.

Tu porzeczki oraz agrest, kuszą w syropie morele,

Zdaje się – mamy przetworów tutaj nieskończenie wiele…

Stoją dumnie w butlach smukłych soki z jeżyn, bzu dzikiego,

Kwaśne pikle stroją miny, do ogórka kiszonego.

Są sałatki, marmoladki, wabią też skutecznie dżemy,

A każdy słoiczek tutaj przechowuje moc wspomnienia:

Nocy krótkich, dni radosnych, nieograniczonej swobody,

Czerwiec smak ma poziomkowy, lipiec jak leśne jagody

Barwi fioletowo myśli, pozwalając przegnać smutki.

Weź i ty słoik malutki, podpisany czułą dłonią,

Niech przetwory pełne lata Twoje rozterki przegonią.

Chodź wraz ze mną do spiżarni, skarbca zdrowia wprost z natury

I nie wahaj się, już spróbuj, arcysłodkiej konfitury.

Menu spiżarnia Sofa

Kawa Sofa mini (20 g) 7,-

Kawa Sofa ( 500 g)  50,-

Chleb rustykalny */pszenny lub z ziarnami/  12,-

Chleb bezglutenowy by sofa   15,-

/ słonecznik, Siemienie lniane, migdały, płatki owsiane, syrop z agawy, olej kokosowy/

Bułeczki bezglutenowe by sofa (6 sztuk)      25,-

/łupina babki jajowatej, jaja, olej kokosowy, migdały, słonecznik, czarnuszka, pestki dyni,

eko proszek do pieczenia/

Chlebek bananowy z jagodami   14,-

/ banany, jagody, mąka pszenna, masło orzechowe, mleko roślinne, olej roślinny,

cukier trzcinowy/

*Chleb rustykalny dostępny jest w poniedziałki, środy oraz piątki od godziny 14:00

Wykonujemy na zamówienie akcesoria dekoracyjne w stylu rustykalnym

Pasztety Warzywne (500g)

Pasztet okopowy   20,-

/seler, pietruszka, marchewka, por, orzechy włoskie, olej kokosowy, sos sojowy, czosnek/

Pasztet z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami   22,-

/czerwona soczewica, suszone pomidory, biała gorczyca, słodka papryka, ostra papryka, natka pietruszki, olej kokosowy, orzechy włoskie, cebula, czosnek/

Pasztet z białych warzyw  22,-

/seler, pietruszka, pieczarki, orzechy nerkowca, olej kokosowy, cebula/

Pasty do pieczywa (200 g)

Pasta z czarnych oliwek  14,-

/czarne oliwki, słonecznik, oliwa z oliwy, czosnek, tymianek, sok z cytryny/

Pasta z czerwonej fasoli z suszonymi pomidorami  16,-

/czerwona fasola, suszone pomidory, oliwa, cebula, papryka wędzona/

Pasta z buraka i orzechów włoskich   16,-

/burak, orzechy włoskie, czosnek, kumin, sok z cytryny/

Hummus klasyczny  16,-

/ciecierzyca, tahini, natka pietruszki, czosnek, kumin, sok z cytryny/

Pasta czekoladowo-gryczana  16,-

/kasza gryczana, kakao, mleko kokosowe, mleko sojowe, olej rzepakowy, syrop klonowy,

przyprawa do piernika/

Krem orzechowo-czekoladowy  22,-

 /masło orzechowe, kakao, mleko sojowe, syrop klonowy/

Domowe Masło orzechowe  14,-

/orzechy ziemne /

Masło roślinne   12,-

/mleko sojowe, olej kokosowy, olej rzepakowy, ocet jabłkowy, kurkuma/

Produkty naszej spiżarni przygotowywane są na zamówienie, czas oczekiwania wynosi 2 dni robocze.