Menu ważne od 1 do 30 września 2020

Menu na wrzesień

“Babie lato”

Wzgórza w tiulu mgieł pobladłe, lato znów odchodzi nagle,

Rozsnuwając nić perłową ponad słońca złotą głową.

Czy żałuję, że odchodzi, skąpane w liści powodzi?

Nie – mam plecak wspomnień pełen, w głowie niejedno marzenie…

Więc z westchnieniem witam jesień, szepcząc: „To już przecież wrzesień”.

Nadszedł miesiąc dobrobytu, kiedy słychać krzyk zachwytów

Nad paletą barw płomiennych: ciepłych żółci, czerwieni zmiennych,

Kiedy jabłka są rumiane, a dzieciaki na polanie

Przy ognisku w kręgu siedzą, pieczone kartofle jedząc.

Świat wnet zaśnie, lecz lata baśnie

Trwają w srebrnej,  wiotkiej przędzy, osiadając mgłą pajęczyn

Na ścierniskach, rudych wzgórzach, szepcząc ptakom o podróżach.

A więc jesień, dzwonek pierwszy… Pora grzybiarzy i wierszy…

A.B. dla Kawiarni Sofa

O PORANKU

Grzanki francuskie na słodko /jajko, mleko, ser kozi, chleb, cynamon, mus malinowy/  24,-

PORA LUNCHU

Wegańskie kaszotto all’arrabbiata /kasza gryczana, cukinia, papryka żółta, papryka czerwona, cebula czerwona, arrabbiata, płatki drożdżowe, natka pietruszki, czosnek/ 22,-

Gulasz warzywny a’la Czanachi Gruzińskie /cebula żółta, papryka czerwona, papryka żółta, bakłażan, ziemniaki, marchew, pomidory, czosnek, oliwa, kolendra, bazylia, papryka wędzona, natka pietruszki, grzanki/ 24,-

SŁODKI WRZESIEŃ

Tarta ze śliwkami i bezą włoską /mąka pszenna, cukier puder, jajko, masło, śliwki świeże, cynamon, cukier biały, mąka ziemniaczana, cytryna, żelatyna/ 14,-

Deserek śliwkowy /śliwki, agar, olej kokosowy, cukier brązowy, cynamon, woda z ciecierzycy, czekolada, mleczko kokosowe, cukier puder, śmietana/ 14,-

Tarta śliwkowa z kruszonką /mąka ryżowa, cukier brązowy, kakao, olej kokosowy, śliwki, tofu, banan, cukier, cytryna, mąka ziemniaczana/ 16,-